Mednarodna strokovna ocenjevanja kakovosti so pomemben del Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma. Njihova vloga je večplastna:

• proizvajalce vzpodbujajo k vedno boljši, širši in kakovostnejši ponudbi
• vzpodbujajo jih k višanju nivoja znanja in nenehnem posodabljanju proizvodnje
• skrbijo za rast kakovosti posameznih izdelkov in njihovo konkurenčnost na globalnem tržišču (Merila na ocenjevanju izdelkov na sejmu v Gornji Radgoni ustrezajo tistim na evropskih ocenjevanjih. Sodelujoči izdelki ustrezajo zahtevam na trgu v EU.)
• mednarodna ocenjevanja pod okriljem Kmetijsko-živilskega sejma imajo izreden promocijski pomen v Sloveniji, vse bolj pa tudi v sosednjih državah
• ocene kakovosti z ocenjevanj v okviru Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma pomenijo zaščito potrošnika, saj so znak tehnološke dovršenosti, neoporečnosti in izbranega okusa

Eden izmed poglavitnih ciljev Pomurskega sejma v prihajajočem obdobju je nadaljnje večanje mednarodnega pomena ocenjevanj kakovosti, ki potekajo pod okriljem Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma.